Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Aves |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| média |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 4 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 5 h e 30 min + 4 horas de para marinar + 1 hora de forno |
- • 1 pacote de asas de peru
- • 2 cebolas cortadas em quatro e desfolhadas
- • 2 colheres (sopa) de margarina
- • 1 folha de louro picado
- • 1 dente de alho picado
- • ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
- • 2 colheres (sopa) de páprica doce
- • sal e pimenta do reino moida a gosto
Preparo da Receita
Corte as asas de peru nas juntas, separando a asa da coxa da asa, coloque em um recipiente, tempere-as com sal, pimenta, páprica, vinho e o alho com o louro.Tampe com um plástico-filme e leve para geladeira por 4 horas.
Unte uma assadeira com margarina, espalhe as cebolas, distribua as asas, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio, e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Retire e acomode as asas em uma travessa e acompanhado de batatas coradas e salada de folhas.
