sábado, 13 de fevereiro de 2010

Biscottines de Panetone

Biscottines de panetone

Ingredientes

Categoria da Receita:
Bolos
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
  • • 12 fatias triangulares de panetone
  • • pistaches picados para decorar
  • • suco de 1/4 de limão
  • • 1 clara
  • • 150 g de açúcar de confeiteiro

Preparo da Receita

Misture o açúcar à clara, aos poucos, até conseguir uma pasta lisa (glacê real). Em seguida, adicione o suco de limão. Passe uma camada sobre as fatias de panetone, salpique com os pistaches e leve ao forno à 180ºC até que fiquem douradas. Sirva com uma taça de vinho do Porto.