Ingredientes
- • 1 kg de bacalhau seco
- • 1 copo de leite
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 1 dente de alho
- • 200 g de creme de leite
- • 500 g de batata
- • 300 g de cebola
Preparo da Receita
Deixar o bacalhau de molho pelo menos 12 horas, trocando a água várias vezes para tirar o sal. Desfiar. Cortar as batatas e as cebolas em rodelas. Misturar o leite ao creme de leite e à manteiga. Numa travessa refratária untada, colocar em camadas as batatas, polvilhadas com um pouco de sal e pimenta, as cebolas e o bacalhau. Derramar por cima a mistura de leite e creme de leite, levando ao forno por 40 minutos.
