Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 10 fatias |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 20 min + 20 min de descanso + tempo de forno |
- Cobertura:
- • 100 g de confeitos coloridos
- • 1 lata de sobremesa láctea para recheio sabor chocolate
- Massa:
- • 4 ovos
- • 1 colher (sopa) (10 g) de fermento em pó
- • 2 xícaras (chá) (240 g) de farinha de trigo
- • 1 xícara (chá) (110 g) de chocolate em pó
- • 2 xícaras (chá) (360 g) de açúcar
- • ½ xícara (chá) (100 g) de manteiga
Preparo da Receita
Massa: ligue o forno à temperatura média. Bata as claras na batedeira até obter picos firmes e reserve. Na outra tigela da batedeira, bata as gemas, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione, aos poucos, o leite e continue a bater por mais 2 minutos. Em seguida, junte o chocolate em pó, a farinha e o fermento e misture com movimentos leves de baixo para cima até ficar homogêneo. Por último, acrescente as claras e misture bem. Despeje a massa numa fôrma redonda, com 25 cm de diâmetro, untada com a manteiga reservada e enfarinhada. Leve ao forno por 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retire do forno e espere por 20 minutos, até o bolo amornar. Em seguida, desenforme e espalhe o chocolate sobre o bolo. Decore com confeitos coloridos. Se preferir, distribua o bolo em fôrmas individuais com formato de figuras.
